Una de los principales problemas de ser soltero y vivir solo es lo concerniente con la preparación de los sagrados alimentos. Esto es especialmente dificil si no se tiene la practica y sobre todo el tiempo para realizarlo. En mi vida como estudiante he tenido que aprender del modo duro. Y aunque no me puedo quejar ya que no ma ha ido tan mal hubo veces en que tenia que comer unicamente frituras o comida de microondas.
Es por esto que me solidarizo con todos aquellos que no tienen tiempo de llegar a preparar a sus casas una comida gourmet de 4 platillos, y les doy una receta rápida, simple y fácilisima.
Chilaquiles
- Bolsa de totopos o tostadas sin sal. (Se pueden conseguir en cualquier super en el area de comida, y si quieren darse ustedes el lujo, pueden freir sus propias tortillas)
- 2 latas o frascos de salsa verde
- Aceite
- 1 lata de frijoles
- Crema y queso
Preparación
En una cacerola caliente se vierte un chorrito de aceite. Destapas tus latas o frascos (no olviden lavarlos bien antes de abrir ya que muchas veces estan llenos de suciedad o polvo) y se vierte la salsa a la cacelora para que se cosa un poco. Después de unos minutos agregas los totopos (si no conseguiste totopos sin sal no agregues ya mas sal tu, si no quedara incomible por lo salado) y deja al fuego unos 5 minutos, apaga y deja que la salsa remoje las tortillas.
En otra sarten (o si lo prefieres en microondas) frie los frijoles de lata.
Sirve una porción de chilaquiles en un plato y preparalos con la crema y queso. Acompañalos con frijoles y pan tostado. También puedes optar por acompañarlos con un huevo frito.
Te aseguro que quedan deliciosos, son rápidos, economicos y quedaras totalmente satisfecho.
